Zutaten:
200 g Margarine
50 g Zucker
3 Eier
---
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Zimt
1/8 L Wasser - lauwarm
50 g gehackte Mandeln
1 EL Rum (ich könnte mir stattdessen auch gut Amaretto vorstellen - wegen der Kids habe ich Zitronensaft verwendet, Apfelsaft geht natürlich auch ;-)
250 g Äpfel - geschält gewogen
- In einer Rührschüssel Margarine und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Zimt mischen. Schubweise in die Schüssel geben und mit dem Wasser, Mandeln und dem Zitronensaft zu einem glatten Teig rühren.
- Die geschälten und vom Kerngehäuse befreiten Äpfel in kleine Würfel schneiden und unterheben. Im vorgeheizten Waffeleisen aus je 2 Esslöffel Teig nacheinander goldbraune Waffeln backen.
- Mit Puderzucker und/oder süßer Schlagsahne servieren.
200 g Margarine
50 g Zucker
3 Eier
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200 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Zimt
1/8 L Wasser - lauwarm
50 g gehackte Mandeln
1 EL Rum (ich könnte mir stattdessen auch gut Amaretto vorstellen - wegen der Kids habe ich Zitronensaft verwendet, Apfelsaft geht natürlich auch ;-)
250 g Äpfel - geschält gewogen
- In einer Rührschüssel Margarine und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Zimt mischen. Schubweise in die Schüssel geben und mit dem Wasser, Mandeln und dem Zitronensaft zu einem glatten Teig rühren.
- Die geschälten und vom Kerngehäuse befreiten Äpfel in kleine Würfel schneiden und unterheben. Im vorgeheizten Waffeleisen aus je 2 Esslöffel Teig nacheinander goldbraune Waffeln backen.
- Mit Puderzucker und/oder süßer Schlagsahne servieren.
