Zutaten:
50 g Magerquark
50 g Zucker
1 TL Zimtpulver
1 EL Cognac oder Milch
200 g Sahne
- In einer Rührschüssel Quark, Zucker, Zimt, Cognac oder Milch mit einem Schneebesen cremig rühren.
- In einem hohen Rührgefäß die Sahne mit dem Mixer steif schlagen, zu dem Quark geben und gut unterheben.
- Die Masse portionsweise in kleine Plastikbecher (z.B. Eisbecher) füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und für ca. 3 Stunden in das Gefrierfach stellen.
- Vor dem Verzehr ca. 20 Minuten im Kühlschrank antauen lassen, auf einen Dessert-Teller stürzen und mit (Pflaumen)Kompott servieren.
